長野県松本市の鳥料理・居酒屋【炭火やきとり　気らく家】

まかない　夏なればこそ

こんにちわ、久しぶりにまかないの紹介してみます。

まるで冬のような風景ですが、暑い時にこそ熱いものということで、この日のまかないは「キムチ鍋」です。

うちで使っている「チャンジャ」と同じ味付けで、豚肉、白菜、ねぎ、キノコ類などをぶち込んで煮ただけのシンプルなもんですが、調理中から汗が・・・止まらない・・・。

しかし、うちの若い衆は完食でした。うーん、若いって素晴らしい。

• 2010.07.01
• 気らく家